Nutriție pentru gută

O boală precum guta se dezvoltă atunci când mănâncă o cantitate mare de alimente care conțin baze purinice și săruri. Acumulându-se în organism, ele contribuie la formarea de cristale de săruri de urat pe suprafața învelișului articulațiilor. Aceasta este ceea ce provoacă accese severe de durere atunci când se mișcă.

gută pe jos cum să mănânce

Desigur, o dietă optimă va reduce manifestările clinice ale gutei, dar un metabolism perturbat nu va permite bolii să dispară complet. Toate acele alimente care pot fi consumate cu guta ar trebui să fie dieta pacientului, deoarece alimentația adecvată este jumătate din remediu.

Alimente de evitat din dieta zilnică pentru gută

Cu guta, pacientul, in primul rand, va trebui sa renunte la tot felul de afumaturi, toate tipurile de carnati, sare, leguminoase. Nu puteți mânca produse din carne grasă, în special carnea animalelor tinere, precum și pește.

Este necesar să se abandoneze complet alimentele grele precum ciupercile sau untura. Cu gută, nu ar trebui să aromați mâncarea cu diverse condimente și condimente iute. În acest caz, excepția este frunza de dafin și oțetul de masă. În plus, pacientul trebuie să renunțe la băuturile alcoolice tari, ciocolată, cacao, ceai și cafea tari. Brânzeturile din soiurile sărate și picante sunt, de asemenea, pe lista produselor care contribuie la dezvoltarea exacerbărilor bolii. In plus, va trebui sa renunti la supe bogate de carne si ciorbe gatite pe carne.

Alimente care sunt permise în cantități limitate pentru gută

Pacienții cu gută își pot dilua meniul cu unele produse, limitând strict cantitatea de consum. Aceste alimente includ lapte și unt cu conținut scăzut de grăsimi. Adevărat, ele pot fi folosite doar ca aditivi la felul principal, de exemplu, la terci. Poti folosi cu atentie si carne de pasare si peste fierte, mai bine daca este pastrav sau somon. Cu moderație, puteți mânca roșii, conopidă obișnuită, orice verdeață, ridichi suculente. De la fructe, trebuie să fii extrem de atent la prune.

Ce mănânci cu guta?

În ce ar trebui să constea meniul pacientului pentru gută? În primul rând, ar trebui să fie bogat în supe de legume, poate fi și cu cereale, pește degresat, carne de iepure, cereale și paste, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi precum iaurt, smântână, brânzeturi. Mâncarea fără teamă poate fi aromată cu mărar, prinsă cu pâine albă și neagră. Proteinele animale trebuie înlocuite cu cele vegetale.

Este permis să mănânci ouă, dar nu mai mult de unul pe zi. Meniul poate fi completat cu orice legume, cu excepția celor interzise. La fel și merele verzi, toate fructele de pădure, cu excepția zmeurii, portocalelor, mandarinelor. Fructele uscate sunt foarte utile, cu excepția stafidelor, precum și a mierii, nucilor, semințelor. De la dulciuri te poți bucura de bezele, marmeladă și dulceață. Alimentele pot fi gătite atât în unt, cât și în ulei vegetal, dar grăsimile refractare, precum carnea de porc sau de oaie, ar trebui să fie complet abandonate.

În ceea ce privește băuturile, trebuie să acordați preferință ceaiului verde, ceaiului cu lapte sau lămâie, sucurilor, oricărui decoct de plante utile. În plus, puteți bea băuturi din fructe, kvas, compoturi din diverse fructe și fructe de pădure. Aplicare utilă a apei minerale specializate.

Zile de descărcare pentru gută

Trebuie amintit că cu guta se recomandă efectuarea periodică a zilelor de post. În același timp, puteți mânca numai legume de un singur tip toată ziua, de exemplu, limitându-vă la cartofi sau mere verzi. Dacă este dificil să mănânci un singur produs în timpul zilei, atunci poți să amesteci mai multe tipuri de legume sau fructe și să le consumi sub formă de salate. De asemenea, puteți alege o dietă cu lactate, chefir sau brânză de vaci. În același timp, sunt descărcate diferite aspecte ale procesului metabolic, ceea ce este foarte important pentru pacienții cu gută.

Pentru zilele de post, puteți folosi dieta orez-mere. Pentru a face acest lucru, fierbeți 75 de grame de orez în lapte și luați-l în porții mici. Între timp, puteți mânca mere atât crude, cât și sub formă de compot. Apropo, numărul lor nu trebuie să depășească 250 de grame. Și atunci când pregătiți compot, trebuie să abandonați complet zahărul.

Trebuie remarcat faptul că, deși pacienților li se recomandă să efectueze zile de post de contrast, zilele complet de foame sunt interzise. De asemenea, este imposibil să se organizeze cursuri de înfometare terapeutică, deoarece, datorită încetării complete a aportului de alimente în organism, acidul uric este adăugat brusc în sânge. Ca urmare, începe un atac de gută.

Caracteristici de compilare a unui meniu pentru gută

Pacienților cu gută le puteți recomanda următoarea variantă a dietei zilnice.

Micul dejun ar trebui să fie întotdeauna compus din salată de legume, budincă delicioasă de morcovi și mere, un ou, ceai slab. Pentru al doilea mic dejun, puteți pregăti un compot neîndulcit din fructe de pădure de măceș. Prânzul ar trebui să fie supă de lapte cu paste, clătite simple de cartofi, jeleu. După prânz, puteți mânca mere proaspete. Și la cină puteți savura cheesecake, sarmale fără carne, puteți bea ceai slab. Înainte de culcare, bea un decoct preparat din tărâțe de grâu.

Trebuie subliniat faptul că dieta pentru gută are o structură specială. Ar trebui să fie dominată de alimente lichide și semi-lichide sub formă de supe de legume, ape minerale, orice compoturi și băuturi din fructe, sucuri și jeleuri proaspăt stoarse, fructe și legume. În general, trebuie să bei 2-3 litri de lichid pe zi. Și în zilele de post, puteți mânca până la 2 kg din orice legume.

Când se elaborează un meniu pentru un pacient cu gută, este important să se țină cont de prezența altor boli cronice. Deci, de exemplu, dacă un pacient are colesterolul ridicat, atunci nu ar trebui să mănânce deloc gălbenușul, iar dacă suferă de diabet, atunci făina și produsele de panificație trebuie luate în cantități limitate, iar zahărul și dulciurile ar trebui excluse complet.

Adesea, guta apare în combinație cu obezitatea. În astfel de cazuri, este prescrisă o dietă specială, denumită de profesioniștii medicali dieta nr. 8. Elimină într-o măsură mai mare consumul de carne și pește și presupune zile de post dese, de până la patru ori pe săptămână. Și, în general, pacienților cu gută li se recomandă să slăbească, deoarece datorită greutății mari crește riscul de atacuri frecvente. Dar, în același timp, pierderea în greutate nu ar trebui să fie prea bruscă, ar trebui să aibă loc fără probleme și imperceptibil.

Și, desigur, cu guta, trebuie să vă amintiți că succesul tratamentului depinde de complexitatea acestuia. Prin urmare, nu ar trebui să se limiteze la o singură dietă, chiar dacă este aleasă corect, ținând cont de toate caracteristicile organismului. Poti recomanda folosirea diverselor proceduri de kinetoterapie, si poti face si exercitii de kinetoterapie, ceea ce este foarte important pentru intarirea organismului. Adevărat, înainte de aceasta, este necesar să discutați acest lucru cu un medic.

Dar procedurile sunt interzise dacă pacientul are o perioadă de exacerbare a bolii. În astfel de momente se recomandă odihna fizică, folosirea băilor calde de încălzire și a compreselor, căldura. Mersul pe stradă are un efect benefic asupra organismului, inclusiv înainte de a mânca, sau imediat după masă.

Și fără îndoială, trebuie să ai mereu în vedere că guta poate fi controlată dacă începi să fii atent la sănătatea ta din timp. Consultații în timp util cu un medic, tratament medical modern și fizioterapie, alimentație adecvată - și veți uita de boală mulți ani, veți putea duce o viață plină, absolut normală.